かづの短角牛

※画像はイメージです。

アミノ酸が豊富な、大自然の中、育てられたかづの短角牛。噛めば噛むほど口の中に広がる旨みが、赤身肉の特徴です。霜降り和牛と比べて脂肪分も少なく、健康志向の現代人に注目の食材でもあります。当店では、かづの短角牛の味を活かしたお料理を豊富にご用意いたしております。

・かづの短角牛 冷製ステーキ ～オリジナル極上ソース～

　￥１０６０（税込￥１１６６）

・かづの短角牛ローストビーフ

　￥１０６０（税込￥１１６６）

・もも肉のタルタルステーキ サバイヨンソース

　￥１１８０（税込￥１２９８）

・かづの短角牛 角切りステーキ

　￥１１２０（税込￥１２３２）

・北海道産ジャガイモとかづの牛バラ肉のコロッケ

　￥５８０（税込￥６３８）

・あむーる特製！Kazuno PIZZA

　￥１０６０（税込￥１１６６）